PASTEL DE ZANAHORIA




Esta vez vengo a revelar la receta secreta de mi hermana Michelle, es un pastel de zanahoria delicioso.

A mis niñas les encanta prepararlo y por supuesto disfrutarlo.

Es tan fácil la manera de prepararlo que Héloïse les mostrara los pasos a seguir y puedan deleitar a sus niños con una rebanada de este nutritivo y delicioso pastel de zanahoria.



INGREDIENTES

* 2 tazas y media de harina de arroz (si no tienes de arroz, puedes sustituirla por harina de de trigo.)

* 2 y media cucharaditas de polvo para hornear.

* 1 cucharadita de bicarbonato de sodio (si no lo tienes no importa mucho)

* 1/2 cucharadita de sal.

* 1 taza y ¾ de azucar.

* 2 y ½ barrita de mantequilla derretida.

* 5 huevos.

* 2 limones, jugo y ralladura.

* 3 tazas de zanahoria rallada.

* 1 queso crema grande

* 1 taza de azucar glass.



PREPARACIÓN:

Cernir la harina de arroz, el polvo para hornear, el bicarbonato, y la sal.

Licua el azúcar, dos barras de mantequilla, los 5 huevos , la ralladura y el jugo de un limón.

Vacía en un recipiente y mezclar con los ingredientes cernidos, hasta obtener una pasta. Al final incluir la zanahoria y seguir mezclando hasta incorporarla.

Vaciar la pasta a un molde engrasado y enharinado, en el fondo puedes poner papel antiadherente para que no se pegue el pan.

Hornear a 180 grados, durante 1 hora aproximadamente.

El pan queda un poco consistente, tu decides la cantidad de zanahoria que pondras para el siguiente pastel que hagas, mas zanahoria, mas suave quedara.


ASI QUEDA EL PAN LISTO, DESPUES DE SACARLO DEL HORNO.

RECUERDA DESMOLDARLO CUANDO YA ESTE FRIO, ANTES EN MUY PROBABLE QUE SE ROMPA .



COBERTURA:

Mezclar el queso crema, con la media barrita de mantequilla, azúcar glass y el limón.

Picar con un tenedor todo el pan y cubrir con la cobertura, o bien puedes poner parte de esta en medio del pan y despues cubrir.




Decora a tu gusto.

Aquí nosotros decoramos con zanahoria, pero puedes decorar con listones de limón, nuez, pasas, piñones, datiles, hojuelas de almendra, chispas de chocolate, etc.

Igualmente al pan puedes ponerle alguno de los ingredientes que mencione para la preparación.




Ahora si, a disfrutar!!





No olvides acompañar tu pastel con un delicioso Sauternes.


Consiente a tu esposo al final de una rica comida o cena.



NO PUEDE SER, YA SE TERMINO!!!!

QUIERO MAS!




suerte !!!! que disfrutes !!


7 amig@s me dijeron que::

Anónimo dijo...

mmm que rico, me he guardado la receta por que lo vamos a probar!!!

Me matan de risa las fotos de tus niñas!

Martha

chivisyless dijo...

mmm se ve delicioso y se ve mas antojable por como se lo comen tus princesas..

Me encantó la ultima foto de tu pkñita viendo que se le termino su pastel

Violett dijo...

pequeñas traviesas!!! Gracias por la receta y por compartir esos momentos, porque me provocan sonreir y sentirme feliz.

Que Dios te bendiga a ti y a tu familia!.

Anónimo dijo...

Aline que delicioso se ve ese pastel , mm solod e ver a tus pequeñas comerlo hasta s eme antojo, jajaja. q hermosas.
Pss lo voy a hacer y despues te digo que tal me salio en mi primera vez, jajaja.
Besos
Vianey

Anónimo dijo...

que riquisimo se ve consu !!!! lo voy hacer para mis chukies !!! a y ni que decir de la super modelo mi manzanita esa carita de noooo se acabo !!!! ayyy hermosa me mata esa bb !!! ayy amiga me declaro 100% fan de tu blog

dannhyella !!!!

Anónimo dijo...

Aline

Ya lo hicimos!!!! y quedo delicioso.

Martha

aLienigena dijo...

que bueno que les gusto Martha, me da mucho gusto que hallan preparado !!!